Un fil à la Patte

23 octobre 2004

LASAGNE AU SAUMON

bon c'est du tout fait maison... pour 6 parts pour la pâte à lasagne... : 300g de farine 4 oeufs + 1pincée de sel faire un puits dans la farine tamisée mettre les oeufs et le sel faire une boule (rajouter de l'eau si elle ne se compacte trop, ou de la farine si la pâte est trop collante.) étirer la pâte en fonction de votre plat (moi c'était un plat à cassoulet ø15cm au fond 20cm en haut et 15cm de hauteur.) normalement 1/2 à 2/3 de la pâte suffisent en fonction de l'épaisseur des... [Lire la suite]
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